オール電化にしたけどこのコンロは残した12000キロカロリー

今年７月にエコキュート、太陽光設置をしました。普通はガスをやめるのですが、打ち合わせをしていて、電磁調理機でここまでのハイカロリーコンロがないことがわかり、残すことにしました。ハロゲンヒーターもそのまま使うことにして、電磁調理器も導入やめました。ハロゲンヒーターと電磁調理器の効率大幅に変わらないみたいです。詳しい方教えてください。30%以上変わるようなら考えてもよいですが、電磁波大丈夫なんでしょうか。

家で本格的な中華をしたり、麺を茹でるにはかかせないもの

左のガス台が喜久屋　ハイカロリーバーナー　KG-1200です

カロリーは1,2000キロカロリーで、見た目は業務用ですがシステムキッチン用に販売されていた物です

このキッチンはもう2３年くらい使用しています

右のハロゲンヒーターも一度も故障することなく使えていいて、耐久性ありますね。ドイツ製のBauknecht（バウクネヒト）の製品です。今は日本に代理店なくなってしまいました。非常に残念です。海外にメーカーが残っているのに

後ろについているのが換気扇で、グリーンハイキ（旧ハイキエース）で、煙をすぐに吸い込むので、部屋が油だらけにならないです。シンク自体はステンレスの1ミリを加工して継ぎ目無しに仕上げてもらったため、未だ錆もなくべこべこしないで使用できています。特別に発注して今でもよかったと思います。ハイキエースの換気扇自体は業務用の有圧扇を使用しているためか、こちらも未だに動き続けています